Stegte nudler med æg, grønt og urter. En smagfuld og super
hurtig vegetarret, som kan varieres i det uendelige. Tøm køleskabet for grønsager,
sørg blot for ikke at overstege dem. Det er vigtigt, at der er sprødhed
tilbage....
4 personer. Arbejdstid: 10 min. Koge/stegetid: 10 min.
# Ingredienser
150 g nudler
3 æg
1 spsk olie
150 g frosne ærter
2 spsk soja
1 spsk sesamolie
2 forårsløg
* Tilberedning
1. Overhæld nudlerne med kogende vand og lad dem trække, til
de er bløde (3-5 min).
2. Hæld dem på et dørslag.
Pisk æggene sammen og steg dem ½ min i en wok eller pande med olie som røræg.
3. Tilsæt nudler, ærter, soja og sesamolie og steg det
hurtigt under omrøring 2-3 min.
4. Anret på to tallerkener og drys med forårsløg.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.