Her får du lune snacks og forretter i flere spændende
udgaver. Fx Stegte krydrede løg, Stegte løg med sherry, Løg med ost eller
Stegte løg med hvidvin.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.
# Ingredienser
4 løg
125 g hvedemel
½ tsk natron
1 æg
2½ dl mælk
olie til stegning
salt
* Tilberedning
Pil løgene, og skær dem i 6 mm tykke skiver.
Læg dem i isvand i 30 min.
Hæld mel, salt og natron i en skål, rør det sammen, og
lav en i fordybning i midten.
Pisk æg og mælk sammen, og hæld halvdelen af væsken i
fordybningen.
Rør, indtil blandingen bliver ensartet og glat.
Tilsæt den resterende væske lidt efter lidt under konstant
omrøring.
Dræn løgene, og kom dem i dej blandingen.
Steg dem i varm olie, lad dem dryppe af på et stykke
køkkenrulle,
og server dem med det samme.
Stegte krydrede løg
Tilsæt ½ tsk cayennepeber, ½ tsk paprika og 1 tsk kanel.
Stegte løg med sherry
Pisk 1 æg med 2 spsk sherry og 2 tsk soja.
Krydr med salt og peber.
Snit 3 løg og læg skiverne i marinaden, før de rulles
i 2 spsk majsstivelse. Steg dem.
Løg med ost
Snit 6 løg i skiver, og læg dem i et ovnfad.
Tilsæt 2 glas mælk, 40 g smør, 3 spsk mel, ½ tsk salt og
150 g revet cheddar.
Dæk dem til, og bag dem i ovnen 1-2 timer ved 180 °C.
Stegte løg med hvidvin
Bland 125 g mel med 2½ dl hvidvin.
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------