Her får du stegte grønsager i flere spændende udgaver. Fx
Asiatiske, med skinke, med timian, eller Grønsager med quinoa. Alle med ekstra
fin smag
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.
# Ingredienser
250 g broccoli
1 rød peberfrugt
300 g sukkerærter
300 g tofu
4 spsk sesamolie
salt og friskkværnet
peber
6 spsk sesamfrø
* Tilberedning
Kog broccoli i
saltet vand 5 min.
Hæld vandet fra, og
skyl i koldt vand. Sæt til side.
Fjern kerner fra
peberfrugten, og skær den strimler. Sæt til side.
Fjern strengen på
ærtebælgene, skyl, og sæt til side.
Skær tofuen i tern.
Varm olien godt op
på en stor slip-let pande.
Rist tofuen heri 1
min. Tilsæt grønsagerne, og steg 5 min.
Vend det hyppigt.
Krydr med salt og
peber, og drys med sesamfrø.
Anret grønsagerne på
et serveringsfad, og server straks.
Asiatiske stegte grønsager
Udskift peberfrugten med 100 g bambusskud i strimler
(fra dåse). Dryp med 2 spsk soja.
Stegte grønsager med skinke
Tilsæt 150 g kogt skinke i tern til denne ret, 5 min inden
servering.
Stegte grønsager med timian
Udskift sesamolie med olie, og tilsæt 2 stilke frisk
timian.
Drys inden servering med 3 spsk knuste hasselnødder.
Grønsager med quinoa
Udskift peberfrugten med 75 g quinoa.
Hæld dem i en gryde, og dæk med rigeligt vand.
Koges 15 min, inden de tilsættes til de stegte grønsager.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------