Her får du svamperetter i flere spændende udgaver. Fx
Champignon med æble, Pandestegte shiitake, Svampe med urter eller med porre og
skinke
Forberedelse: 20
min. Tilberedning: 25 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 skalotteløg
800 g hvide
champignon
2 spsk citronsaft
1 tsk olie
1 spsk smør
50 g hele, smuttede
mandler
salt og peber
2 tsk hakket
bredbladet persille
* Tilberedning
Pil skalotteløgene,
og hak dem fint. Trim og rens champignon.
Skær dem i tykke
skiver, og dryp med citronsaft. Sæt til side.
Varm olien i en gryde,
og tilsæt smør.
Svits skalotteløgene
let for middel varme 3 min.
Tilsæt mandler og
champignon.
Kom olien på, og
brun for svag varme 15 min. Rør regelmæssigt.
Krydr med salt og
peber, og hæld champignon i et fad.
Drys med hakket
persille.
Champignon med æble
Udskift mandlerne med 1 syrligt æble i tern, og
steg det med champignonerne.
Pandestegte shiitakesvampe
Udskift champignon med shiitakesvampe, og mandlerne med
30 g knuste cashewnødder samt et par hakkede korianderblade.
Svampe med urter
Tilbered denne ret med østershatte, og tilsæt 4 stilke
timian samt
en håndfuld hakket bredbladet persille.
Svampe med porre og skinke
Udskift skalotteløg med 3 små porrer i juliennestrimler.
Brun dem på panden med 400 g champignon og
1 fed hvidløg i skiver.
Tilsæt 200 g skinke i strimler (uden fedt)
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------