Logo

Spinatsnurrer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinatsnurrer

 
Den friske spinat giver dejen en flot, grønfarve. Vi former dejen til snurrer og spiser brødene lune med koldt smør. Brødene er et kæmpe hit
10 stk. Arbejdstid: ca 30 min. plus hævetid. Bagetid: ca 12 minutter
 
# Ingredienser
2 dl vand
1 dl yoghurt naturel
15 g gær

2 tsk salt
½ spsk flydende honning
100 g spinat

50 g grovvalsede havregryn
100 g fuldkornsmel
ca. 250 g hvedemel

 
* Tilberedning
1. Hæld vand og yoghurt i en skål, og opløs gæren heri.
Tilsæt salt og honning.

 
2. Skyl spinaten, og slyng den næsten tør.
Damp den i en gryde med det vand, som hænger ved, til den falder sammen.

 
3. Vrid spinaten fri for vand, og hak den fint.
Kom spinaten i væsken sammen med havregryn og fuldkornsmel.
Ælt hvedemel i dejen lidt ad gangen.

Ælt, til dejen er glat og smidig.

 
4. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted i ca 1 time.

 
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord til et kvadrat ca 30x30 cm.
Skær dejen ud i 10 strimler a ca 3 cm.


6. Sno hver strimmel, så du har 4-5 snoninger.
Sno derefter dejstrimlerne sammen til en bolle.
Bøj den yderste dejende ind under bollerne.
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir, og lad dem hæve tildækket et lunt sted i ca 30 min.

 
7. Tænd ovnen på 225 °C, og bag spinatsnurrerne i ca 12 min., til de er gyldne.
Server med koldt smør.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


Spinatsnurrer 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.027 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her