En god gammeldags
ret, som vi har moderniseret og gjort lettere at lave. Skøn og lækker
opskrift på kålrouletter - Prøv den her!
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 1 time
# Ingredienser
4 store
spidskålsblade
1 løg
½ bundt kørvel
200 g rå
medisterpølsefars (finthakket)
1 æg
1 skive toastbrød
rosenpaprika, salt
og peber
3 spsk olie.
1½ dl bouillon
1 tsk kommen
tilsættes.
1 æble
1 tsk Maizena
* Tilberedning
1. 4 store spidskålsblade blancheres i kogende,
letsaltet vand, skylles hurtigt i koldt vand og duppes tørre.
2. 1 løg skæres i små terninger.
½ bundt kørvel
hakkes groft.
Det æltes sammen med
200 g rå medisterpølsefars (finthakket), 1 æg, 1 opblødt skive toastbrød, som
vandet er knuget ud af, rosenpaprika, salt og peber til en glat fars.
3. Kålbladene bredes ud og lægges to og to
sammen, så de overlapper hinanden.
Læg fars i midten af
bladene, bøj siderne ind over farsen og rul dem sammen.
Steg dem let på alle
sider i 3 spsk varm olie.
1½ dl bouillon og 1
tsk kommen tilsættes.
Lad retten simre
under låg ved svag varme i 30 min.
1 æble skæres i kvarte,
udkernes og skæres i grove stykker.
De tilsættes, når
retten har kogt 25 minutter.
1 tsk Maizena røres
ud i 5 spsk koldt vand, og skyen jævnes med den.
Energi pr. portion:
19 g protein, 46 g fedt, 22 g kulhydrater = 575 kcal (2406 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.