Tynde spaghetti med cremet sauce med et pift af citron. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 25 min. Kuverter:
6-8
# Ingredienser
6 dl piskefløde
1,2 dl hønsebouillon
2 spsk fintrevet citronskal
2 tsk citronpeberblanding
¼ tsk gurkemeje
salt efter smag
friskkværnet sort peber efter smag
500 g spaghettini (se Info)
kan eventuelt serveres med sprødt brød
* Tilberedning
1. Hæld piskefløde, bouillon, citronskal,
citronpeberblanding og gurkemeje i en mellemstor kasserolle. Bring det langsomt
i kog.
Skru ned for varmen og lad det småkoge uden låg i 15 min.
Krydr efter smag.
2. Kog spaghettinien i en stor gryde med rigeligt kogende
vand, indtil det er mørt.
Afdryp det godt og bland spaghettien og saucen.
Server det eventuelt med sprødt brød.
INFO: Spaghettini lavet på durummel. Spaghettini er tyndere
end traditionel spaghetti, hvilket giver en yderst raffineret pasta.
Prøv sammen med:
Hovedret: Svinekoteletter
med varm pastasalat
Dessert: Ostekageis med
passionsfrugt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.