Logo

Sommerlig salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sommerlig salat

 
Salater er nem og sund mad. En salatskål er hurtigt lavet og den kan varieres i det uendelige. Måske skal den være supplement til et par frikadeller eller resterne af en kylling - eller den skal gøre det ud for et helt måltid. Under alle omstændigheder er salaten en god løsning, når man har travlt, og familien tager ikke skade af et koldt middagsmåltid en gang imellem.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 20 min.

 
# Ingredienser
1 lille salathoved
1 lille blomkålshoved
½ salatagurk

2 tomater
200 g røget skinke i skiver
1 bdt purløg

 
Marinade af:
2 spsk eddike
1 spsk dijon sennep
salt, peber fra kværn
5 spsk olie

 
* Tilberedning
1. Skyl salathovedet, ryst det godt og skil bladene ad.
Foer en stor skål med dem.

 
2. Del blomkålen i meget små buketter.
Skær agurken i tykke skiver, der skæres en gang over.
Skær tomaterne i kvarte.

Bland de tre ting og kom dem i skålen.

 
3. Rul skinkeskiverne sammen og fordel dem over salaten.

 
4. Pisk marinaden sammen og hæld den over salaten, der drysses med purløg.

 
Tips: For at en salat skal smage rigtig godt, skal den være sprød og frisk.
Skyl den grønne salat, så snart du kommer hjem. Ryst den godt, pak den ind i lidt køkkenrulle og læg den i en plastpose i bunden af køleskabet.

Så holder den sig sprød i 3-4 dage.

 

Se alle de gode opskrifter med salat HER

Se alle opskrifter med brød og boller HER

 
Du kan også servere sprøde croutons til
 
Croutons - Ristede brødterninger
Beregn ½-1 skive brød pr. person.
Skær skorpen af og skær brødet i ikke for store terninger.

Rist terningerne sprøde, enten på en tør pande eller i smør.
De skal være gyldne, ikke brankede.
Ryst panden af og til, så brødterningerne bliver ristet jævnt på alle sider.
Serveres straks.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.800 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her