Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Iblødlægning: 10-12 timer. Kogetid: ca 1 time. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer.
# Ingredienser til
Sojabønner, kogte
250 g sojabønner (ca. 3 dl)
1 l vand
½ tsk salt
1 laurbærblad
1 kvist timian
2 stilke persille
*
Sådan laves Sojabønner, kogte
1. Skyl sojabønnerne og læg dem i blød i rigeligt, koldt vand
10-12 timer.
2. Hæld udblødningsvandet fra, skyl bønnerne koldt og kom dem
i en tykbundet
gryde.
Hæld vand ved, så det lige dækker, og tilsæt salt, laurbærblad,
timian og persille.
3. Bring bønnerne i kog, fjern det skum, der dannes, omhyggeligt,
og lad dem koge møre under låg ved svag varme ca 1 time.
Tilsæt mere vand, hvis de ser ud til at koge tørre.
4. Hæld vandet fra og fjern laurbærblad, timian og persille.
Tips: Salt bør undgås i kogevandet, hvis sojabønnerne
skal koge helt ud.
Kogevandet kan tilsættes et pillet løg eller 1 fed hvidløg.
Sar (bønneurt)
kan erstatte persille.
Kan fryses. Holdbarhed: 6 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Sojabønner
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------