Logo

Smørstegt persille - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Smørstegt persille - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Persille er en flot og frodig krydderurt, og blandt de mest anvendte europæisk mad. Den friske smag gør den velegnet til alt fra pesto og saucer til stege og garnering.
Persille anvendes på utallige måder: Blade og stængler anvendes til saucer, salater, steg, garnering og grønt drys (fx på årets nye kartofler), samt til bouquet garni. Her som smørstegt:
(4 pers.)

 
# Ingredienser
2 bdt. persille
50-75 g smør.

 
* Tilberedning
Skyl persillen og fjern de grove stilke. Tør den godt.
Lad smørret gyldne i stegepanden.
Læg persillen i og rør rundt, til smørret er gyldent og
skummet har lagt sig, så er persillen færdig.
Persillen skal være varm og sprød, når den serveres.
Smørstegt persille passer til stegt kylling og stegte fiskeretter.

 
Se alle de bedste opskrifter med smørstegt persille

 
Slang
Persillegade – gade hvor græsset gror højt.
Persillekræmmer, persillegartner – øgenavn til gartner.
Persillekasse – militær slang for utility-car.
Hakke persille = komme ud af takt i geleddet.

 
Ordsprog
Persille hjælper manden på hesten og kvinden i graven (Peder Syv 1688)
Papirsfolk (=meget kraftesløse) skal have persilleretter (1800-tallet)
En klog høne kan også gøre i persillen = komme galt af sted (Sønderjylland)
Persillefrø er længe om at spire – et gammelt mundheld på Holbækegnen siger: “Frøene skal først tre gange til helvede, før de kan komme op af jorden”.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.875 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her