Her får du arme riddere i flere spændende udgaver. Vælg
mellem med pærer, med pære og pistacie, med æble og rosin, pære og creme eller
chokolade og pære.
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.
# Ingredienser
5 pærer
6 æg
1 tsk kanel
3 dl mælk
50 g melis
18 skiver daggammelt hvedebrød (fx brioche)
50 g smør
flormelis, til servering
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 210 °C.
Skræl og udkern pærerne. Skær dem i ret tykke skiver.
Pisk æggene med kanelen. Sæt til side.
Lad mælken simre med 50 g sukker.
Dyp brødskiver af passende størrelse først i pisket æg, så i
mælken.
Læg dem på en ikke-sugende overflade, og fordel pæreskiver
på dem.
Bland ægget, resten af mælken og det smeltede smør, og
fordel i ovnfaste forme. Kom ridderne over.
Bag ridderne i ovnen 20 min. Drys med flormelis, og
server dem varme.
Arme riddere med pære og pistacie
Brun de æggeindsvøbte brødskiver.
Læg pæreskiver karamelliseret i 40 g smør og
30 g muscovadosukker på, og drys med en håndfuld pistacienødder.
Arme riddere med Æble og rosin
Udskift pærerne med æbler i skiver og drys med rosiner
udblødt i rom.
Arme riddere med pære og creme
Brun kvarte pærer fra dåse i smør og muscovadosukker,
og fordel dem på 12 skiver smurt honningbrød.
Dæk med lidt sødet flødeskum. Bag 20 min ved 160 °C.
Serveres med vaniljecreme til.
Arme riddere med chokolade og pære
Tilsæt 2 spsk kakao til den piskede æggeblanding, mælk og
sukker.
Lad brødet trække heri, tilsæt pæreskiver, og hæld resten af
blandingen over. Bag i ovnen.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Arme riddere
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------