Forret Frokost. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Skinkesalat
1 tæt grønt salathoved eller 1 lille iceberg
250 g kogt, letsaltet skinke
1 løg eller 2 skalotteløg
1 bdt purløg
2 tomater
Marinade:
½ dl olie
2 spsk vineddike
½ spsk sennep
evt. 1 lille fed hvidløg
salt og peber
*
Sådan laves Skinkesalat
1. Skyl og slyng salaten, hvis der bruges almindelig grøn
salat.
Riv den i mindre stykker.
Iceberg skal befries for grove yderblade, skæres i kvarte,
skylles godt, befries for stok og skæres i strimler.
Fór en salatskål med den grønne salat.
2. Skær skinken i små terninger.
Pil løget(ene) og hak det (dem) fint.
Marinade:
3. Pisk olie og vineddike sammen, krydr med salt, peber og sennep
og pisk marinaden ensartet, ugennemsigtig og gul.
Pres hvidløg i nu, hvis det ønskes.
4. Bland skinke-løg med marinaden og vend godt.
Skær tomaterne i både.
5. Anret skinkesalaten på den grønne salat i skålen drys med
fintskåret purløg og læg tomatbåde ved.
Spis Flûtes,
surbrøds til.
Tips: Små osteterninger kan vendes i salaten, ligesom
der kan suppleres med hakket oliven, champignon, peberfrugt og cornichons.
Skinkesalaten kan fyldes i Pitabrød.
Se alle de bedste opskrifter med Skinke
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------