Sauterede grønsager med æg og en Bloody Mary giver et skud
fibre – det er godt for fordøjelsen. Det kan dæmpe en urolig mave, og smager
himmelsk
4 Personer
# Ingredienser
2 røde peberfrugter
1 fennikel
1 salatløg
olie
salt
2 æg
Bloody Mary:
2 tomater
Olie
tørret piment
salt
vodka efter behag
* Tilberedning
Bag peberfrugterne
under ovnens grill, og flå skindet af dem.
Skær peberfrugt,
fennikel og løg ud i små ensartede stykker,
og sauter dem i
olie på en pande. Krydr med salt.
Vend grønsagerne med
æggene på panden og rør godt rundt.
Blend tomaterne med
lidt olie og tørret piment.
Smag til med salt og
vodka.
Fordel drinken i 4
små glas.
Anret æggene
på 4 tallerkener, ledsaget af et glas Bloody Mary.
Se alle de bedste opskrifter med Omelet
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.