Ikke kun til Julie:
Den blide dressing af rødvinseddike, honning, sennep og æg smager helt
forførende
Til 4 portioner. Tilberedning:
30 min.
# Ingredienser
2 æggeblommer
2 spsk almindelig
sennep
1 fed hvidløg
2 spsk rødvinseddike
1 spsk flydende honning
1½ dl olie.
salt og peber
100 g flûte
2 spsk olie
3 hjerter af
romainesalat
30 g høvlet
emmentaler
* Tilberedning
1. 2 æggeblommer kommes i en høj skål sammen
med 2 spsk almindelig sennep, 1 fed hvidløg, 2 spsk rødvinseddike, 1 spsk flydende
honning og 1½ dl olie.
2. Med stavblenderen på højeste hastighed
blandes det til en glat sauce.
Der krydres med salt
og peber.
3. 100 g flûte skæres i skiver, smøres med 2
spsk olie og ristes gyldne på begge sider under den forvarmede grill i ovnen.
4. 3 hjerter af romainesalat skæres i både og
blandes med dressingen.
5. Flûte, der er brækket i små stykker, og 30 g
høvlet emmentaler blandes i.
Energi pr. portion:
7 g protein, 49 g fedt, 17 g kulhydrater = 537 kcal (2247 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.