Logo

Risotto med grønsagsspid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risotto med grønsagsspid 

 
Ris er både sundt og billigt. Ris kan bruges som tilbehør, som selvstændige retter og i desserter. En rest ris kan bruges i salater og suppe.
Ris giver protein, kulhydrat (stivelse), B-vitaminer, kalk og jern og mange fibre. Indholdet er størst i de brune ris eller naturris, hvor kun den yderste skal er fjernet.
Spis ris morgen, middag og aften...
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 30 min. Koge/stegetid: ialt ca 30 min. Fryseegnet (risottoen)

 
# Ingredienser
2 dl langkornede ris
1 løg
1 spsk smør
4 dl grønsagsbouillon af terning
salt, peber, paprika
3-4 små squash (courgetter)
1 rød peberfrugt
150-200 g champignon
12 små tomater
2 spsk olie
1 spsk citronsaft

 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget, hak det fint og lad det snurre i smørret.
Tilsæt risene under omrøring.
Hæld bouillon ved og krydr med salt, peber og paprika.
Læg låg på og lad risene snurre 12-14 min. under låg.
Tag gryden fra varmen og lad dem trække under låg 12-14 min.
Eller kog risene efter anvisning på pakningen.

 
2. Skyl squashen og skær dem i ret tykke skiver.
Skær peberfrugten i ret store terninger.
Rens champignonerne.
Stik små, hele tomater på spid sammen med de øvrige grønsager.

 
3. Pensl grønsagerne med en blanding af olie og citronsaft og krydr med salt, peber og paprika.
Steg grønsagsspiddene under grillen 5-6 min. på hver side.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.465 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her