En risotto kan laves på mange måder. I denne opskrift har vi blandet risene med røde linser. Her
er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!
Tid: 40-45 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
2 løg
1-2 fed hvidløg
2 spsk olie
2 dl jasmin ris
½ tsk Sambal Oelek
7½ dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
1 dl røde linser
275 g frosne
broccolibuketter
50 g mandelflager,
evt. ristede
* Fremgangsmåde
1. Pil løg og
hvidløg og hak det fint.
Steg det i olie i en
stor gryde.
2. Kom risene i
gryden og tilsæt Sambal Oelek.
Hæld
grønsagsbouillonen på.
3. Lad risene koge i
15 min.
4. Kom de røde
linser i gryden og kog yderligere 5 min.
5. Tilsæt
broccolibuketterne og lad alt koge til broccolien er mør ca 5-8 min.
6. Drys mandlerne
over og server risottoen straks.
Sæt soya og chili
sauce på bordet!
Tips: En god ret at fryse ned i portionspakninger
som hurtigt kan varmes i mikroovnen.
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager eller Ris
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------