Logo

Ris med kylling og svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ris med kylling og svampe 

 
Dette er en hurtigt tilberedt, krydret ret med ris, svampe, grønsager og chili i en soja-ingefær-krydret sauce.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 50 min.

 
# Ingredienser
150 g langkornede ris
1 spsk tør sherry
2 spsk lys sojasauce
2 spsk mørk sojasauce
2 tsk farin
1 tsk salt
1 tsk sesamolie
900 g kyllingekød uden skind og ben, skåret i tern
8½ dl hønsekødbouillon
2 store, svampe, skivede
60 g vandkastanjer, halverede
75 g broccolibuketter
1 gul peberfrugt, strimlet
4 tsk revet, frisk ingefær
purløg, til pynt

 
* Tilberedning
1. Risene koges i en gryde med kogende vand i ca. 15 min.
De afdryppes godt, skylles under koldt vand og afdryppes atter godt.

 
2. Rør sherry, sojasaucer, farin, salt og sesamolie sammen.

 
3. Vend kyllingestykkerne i denne marinade og lad dem trække i ca. 30 min.

 
4. Bring bouillon i kog i en gryde eller forvarmet wok.
Tilsæt kyllingekød med marinade, svampe, vandkastanjer, broccoli, peberfrugt og ingefær.

 
5. Rør risene i, dæmp varmen, læg låg på og kog i 25-30 min, eller til kød og grønsager er gennem kogt.
Fordeles på 4 tallerkener, pyntes med purløg og serveres.

 
Næringsindhold:
Kalorier 502. Sukker 2 g. Proteiner 55 g. Fedt 9 g. Kulhydrater 52 g. Mættede fedtsyrer 3 g.


VARIANT
Denne ret vil være lige så velsmagende med okse- eller svinekød.
Tørrede, kinesiske svampe vil kunne anvendes i stedet for de friske, hvis de udblødes inden anvendelse.

 


Ris med kylling og svampe 
Ris med kylling og svampe



Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.570 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her