I denne resteret er brugt rester af kogt fisk eller skaldyr og kogte grønsager samt en portion løskogte ris.

 
Se også:
Ostefad
Ostepande med skinke og porre

Rester i fad

1. Læg et lag løse ris i bunden af et smurt, ovnfast fad.
Læg letkogte grønsager fx blegselleri eller bønner herover og
dernæst en rest kogt fisk og/eller skaldyr fx rejer.
Krydr med salt og peber.
Læg låg eller folie over og sæt fadet i ovnen ved 200 °C, til retten er gennemvarm.

 
2. Rør imens 8 spsk mayonnaise med 2 æggeblommer og vend 2 stivpiskede æggehvider i.
Fordel denne blanding over den varme ret og sæt atter fadet i ovnen, til overfladen er gylden.
Giv en skål grøn salat og lune flûtes til.

Ostefad

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 20 min. Bagetid: ca. 20 min.



# Ingredienser:
1 blomkålshoved
1 porre
4 æg
4 spsk vand
salt
reven ost fx Emmentaler el. Gruyere


* Tilberedning:
1. Del blomkålen i buketter og skær porren i ringe og
kog dem knap møre i letsaltet vand.
Læg grønsagerne i et smurt, ovnfast fad.

 
2. Pisk æg og vand sammen, krydr med salt og hæld det over grønsagerne.
Drys reven ost over.
Sæt fadet i ovnen ca. 20 min ved 200 °C. Giv flûte til.

Ostepande med skinke og porre

Til 4 personer Tilberedningstid: 20 min.

 
# Ingredienser:
4 æg
4 spsk vand
salt
3 dl reven ost fx Danbo
2 skiver skinke
½ porre
25-30 g smør el. margarine

 
* Tilberedning:
1. Pisk æggene let sammen med vand og salt.
Smelt fedtstoffet gyldent og hæld æggemassen i panden.
Drys reven ost over og kom skinkestrimler og porreringe øverst.

 
2. Læg låg over og lad panden stå 5-6 minutter ved svag til jævn varme,
til den er gylden og æggemassen er stiv.

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.