Denne herlige toast bliver ekstra lækker, hvis du bruger friske champignoner og et madæble med syrlig smag.
Tid: ca 25 min. 4 pers.
# Ingredienser
200 g pillede rejer
50 g champignoner
1 lille æble med syrlig
smag
½ dl cremefraiche
½ dl mager mayonnaise
½ dl hakket dild
salt, peber
4 skiver hvidt brød
PYNT:
citronbåde, dild
* Fremgangsmåde
1. Optø rejerne hvis
du bruger frosne.
2. Læg 12 rejer til side.
Skær resten i mindre stykker.
3. Skyl champignonerne.
Skræl æblet og fjern kernehuset.
Skær champignoner og
æblet i små tern.
4. Bland cremefraiche, mayonnaise og dild. Rør rejer, æble og champignon i.
Smag til med salt og
peber.
5. Rist brødskiverne
let. Læg rejesalat på hver skive.
Pynt med hele rejer,
citronbåde og dildkviste.
6. Server toastene som
en let ret med en blandet salat eller som forret til en middag.
Tips: Hvis du bruger
champignon på glas, og du evt. får nogle tilovers, kan du blande dem i en salat
med fx to forskellige slags salat og skivet agurk.
Se alle de bedste
opskrifter med Rejer
Se alle de bedste opskrifter med Små retter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------