Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Krydret linsesuppe, Linse-tomatsuppe, Linse-pølsesuppe eller
Linse-blomkålsvelouté.
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 30 min. 6 personer.
# Ingredienser
2 kartofler
3 små gulerødder
1 porre
425 g røde linser
2 dåser flåede tomater med saft
1 liter vand
1 grønsagsbouillonterning
1 tsk stødt spidskommen eller karry
1 laurbærblad
salt og peber
* Tilberedning
Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i tern.
Snit porren fint.
Kom det i en gryde sammen med resten af ingredienserne.
Smag til med salt og peber.
Lad det simre under låg for lav varme i 30 min, efter
det er kommet i kog. Grønsagerne skal være møre.
Krydret linsesuppe
Kog 2 løg, 1 bladselleri, 2 fed hvidløg, 2 gulerødder,
350 g røde linser, salt, spidskommen, karry og frisk ingefær
1½ liter vand. Kør det i en foodprocessor.
Linse-tomatsuppe
Til 1 liter vand bruges 175 g linser, 2 skalotteløg,
2 fed hvidløg, 1 stilk bladselleri, 2 tomater,
1 spsk tomatpuré, 2 oksebouillonterninger, salt og peber.
Linse-pølsesuppe
Tilføj 100 g mager bacon i tern, 1½ dl tør hvidvin og
6 små tykke røgede pølser til den foregående opskrift.
Linse-blomkålsvelouté
I en foodprocessor finhakkes 500 g blancheret blomkål,
100 g røde linser, 3 spsk mascarpone og ½ tsk karry.
Smag til med salt og peber.
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------