Hele hvidløgsfed som
koger med i gryden, giver en fristende aroma og en mild og fin smag. Her
er en virkelig lækker gryderet, det er altid godt! Retten er nem
Tid: 50 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
150 g bacon i et helt
stykke
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
1-2 spsk olie
600 g tern af
oksekød
2-3 tsk koriander
2 kviste timian
2 dl rødvin
1 lille glas grønne
oliven (60 g)
1 lille glas sorte oliven (60 g)
½ tsk salt
* Fremgangsmåde
1. Skær baconet i
tern. Pil løget og skær det i 8-10 både.
Pil hvidløgsfeddene.
2. Varm olien i en
stegegryde. Brun først baconterningerne let.
Tilsæt derefter
kødet og brun det godt.
3. Kom løg og hele
hvidløgsfed i. Lad det stege nogle min.
4. Krydr med
koriander og timian og hæld rødvinen på.
5. Lad derefter
gryden småkoge i 45 min.
6. Rør de grønne og
sorte oliven i og smag til med salt.
Varm det hele godt
igennem.
7. Server gryden med
ris og en blandet grøn salat, gerne med strimlet icebergsalat.
Tips: Højreb, marvpibe eller kalvelever kan også
skæres i tern eller strimler -
og tilberedes som
ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------