Denne gryderet fik
sit navn efter en person, som altid påstod, at kogt kød var bedre end stegt.
Kødet får her smag af estragon, soya og tomatpuré. Desuden er røget skinke, grønsager
og druer med til at give aroma.
Tid: 30 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g skinkekød
2 spsk soya
1 mellemstor porre
3 dl bouillon (vand
+ terning)
½ dl tomatpuré
¼ tsk sort peber
2 tsk estragon
200 g minimajs
100 g røget skinke
100 g grønne druer
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i små
tern. Bland dem med soya i en skål.
2. Skyl porren og
skær den i strimler.
3. Bring bouillon og
tomatpuré i kog.
Læg kødet i og lad
det koge 10 min Tilsæt krydderier.
4. Læg porrestrimler
og minimajs ved.
Lad det koge
yderligere 5-10 min
5. Skær skinken i
strimler og kom dem ved.
Tilsæt druer, gerne
flækkede og udkernede.
6. Server med pasta
og en blandet salat af hvidkål og ananas.
Tips: I stedet for skinkekød kan du bruge
nakkefilet.
Skær den i strimler
og tilbered den som anvist.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------