God ovnret - enkelt og godt. En lækker og nem ret i fad, der blandt andet indeholder kartofler, porre, skinke og bacon. Saucen laves med fløde. (spring skinke eller hamburgerryg over og det er vegetar)
Til 5-6 personer.
Tilberedningstid: ca 25 min. Bagetid: 1-1½ time. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
4 porrer
¾-1 kg kartofler
200-300 g skinke
eller hamburgerryg
salt, peber
evt. 1-2 fed hvidløg
3-4 dl bouillon
2 dl fløde
2 tsk sennep
2 æg
100-150 g reven ost
fx Danbo
evt. 50 g bacon
* Fremgangsmåde
1. Skyl porrerne og
skær dem· i ringe.
Skræl kartoflerne og
skær dem i skiver.
Skær kødet i
strimler.
Læg porrer, kartofler og kød lagvis i en lille smurt bradepande eller ovnfast
fad.
Krydr med salt,
peber og evt. hvidløg og hæld bouillon ved.
Dæk med folie og sæt
fadet i ovnen ca 30 min ved 200-225 °C.
2. Rør fløde sammen
med sennep og sammenpiskede æg.
Bland reven ost i.
Hæld flødeblandingen
i kartoffelfadet.
Stik evt.
baconstrimler ned i.
3. Sæt atter fadet i
ovnen, denne gang uden folie og lad det yderligere bage 30-45 min.
4. Server retten med
tomatsalat eller en skål grøn salat.
Se alle de bedste opskrifter med Porre
Se alle de bedste opskrifter med kartoffel
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------