Logo

Pickles

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pickles 

 
Tilbehør. Arbejdstid: ca 50 min. Skal trække: 1 døgn. Kogetid, grønsager: ca 5 min.
Kogetid, eddikelage: 5-6 min. Lagring: mindst 1 uge. Let at lave. Lav pris.

 
# Ingredienser til Pickles
1 kg grønsager (bedst lige dele små grønne agurker perle- eller skalotteløg, grønne bønner, grønne tomater, gulerødder og blomkål)

 
Saltlage:
2 spsk salt pr. l vand

 
Eddikelage:
lagereddike
½ kg sukker (knap )
hvedemel (½ dl)
1 spsk sennepspulver
1 spsk karry
konserveringsmiddel
Sylteglas
*
Sådan laves Pickles
1. Gør grønsagerne i stand og del dem i mindre stykker.

 
Saltlage:
2. Kog vandet til saltlagen, op løs saltet heri og lad den blive kold.

 
3. Kom grønsagerne i en skål, overhæld dem med den kolde lage, så de er helt dækket, og lad dem stå køligt 1 døgn.

 
Eddikelage:
4. Kom eddike og sukker i en gryde (emaljeret eller af rustfrit stål) og lad lagen koge et par min, til sukkeret er opløst.

 
5. Kom de afdryppede grønsager i og kog dem ca 5 min, til de er akkurat møre.
Tag dem op med en hulske og kom dem i rengjorte glas.

 
6. Rør mel, sennepspulver og karry glat med lidt af lagen.
Pisk jævningen i eddikelagen og lad den koge 5-6 min. ved svag varme.
Smag lagen til, tilsæt konserveringsmiddel efter anvisningen på emballagen.
Hæld lagen over grønsagerne og bind straks til med syltepapir.
Lad pickles'en stå mindst en uge, før der spises af den.

 
Tips: Server pickles til kød- eller fiskeretter eller til smørrebrød.

 
Klar pickles:
blandede grønsager
lagereddike
½ kg sukker (knap )
2 tsk syltekrydderi
1 lille stykke peberrod
konserveringsmiddel
*
Kog de rensede, delte grønsager ca 5 min. i letsaltet vand, til de er akkurat møre.
Hæld dem i en sigte og lad dem dryppe af.
Kog en lage af eddike, sukker, sylte krydderi og tynde skiver peberrod.
Tilsæt konserveringsmiddel efter anvisningen på emballagen.
Hæld lagen over grønsagerne og bind til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pickles

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.053 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her