Her serverer vi pastaen med en herlig wokblanding bestående af mørbrad, gulerod, pastinak og
porre, med en let aroma af vin og basilikum. En populær og let tilberedt
middag.
Tid: 25-30 min. 4
pers.
# Ingredienser
280 g pastasnegle
200 g svinemørbrad
1-2 gulerødder
1 lille pastinak
1 lille porre
2 spsk olie
125 g grønne ærter
2 spsk soya
½ dl hvidvin
1 tsk basilikum
½ tsk timian eller ½ tsk oregano
½-1 tsk salt
¼ tsk peber
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at
koge pastasneglene efter anvisningerne på pakken.
2. Skær kødet i
strimler.
Skræl gulerødder og
pastinak. Skær dem i fine strimler.
Skyl porren og skær
også den i strimler.
3. Opvarm olien i en
wok eller stor stegepande.
Læg kødet i og lad
det stege nogle minutter. Rør rundt nu og da.
Tilsæt derefter alle
grønsagerne og lad dem stege med nogle min.
4. Tilsæt soya og
hvidvin. Krydr med basilikum og timian eller oregano.
Drys med salt og
peber.
Lad det hele simre
nogle minutter.
5. Lad pastaen løbe
af.
Bland den enten i
wokpanden eller server den til.
6. Server wokpanden
med en blandet salat med agurkestave, grøn salat og radiser.
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge fx strimlet
hamburgerryg eller skinkeschnitzel.
Se alle de bedste opskrifter med Svinemørbrad Pasta eller Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------