Sommerfrokost på 10 minutter. Tomater og jordbær tilhører
samme familie og smager derfor dejligt i pastaretter som denne.
4 personer. 10 minutter
# Ingredienser
300 g tagliatelle pasta
Sauce:
250 g cherrytomat
6 jordbær
1 dl kapers
parmesanost
salt og peber
3 fed hvidløg
3 spsk olie
8 salvieblade
evt lidt chiliflager
*
Sådan gør du
Sæt en gryde med vand over og kog pastaen al dente.
Skær hvidløg i skiver, og svits i olie.
Tilføj salvie og chili.
Del tomater og jordbær lige over, og kom på panden.
Svits dem hurtigt sammen i et par minutter.
Tilføj kapers til saucen.
Smag til med salt og peber.
Afdryp pastaen, og vend den med saucen.
Server straks med lidt revet parmesanost over.