Genopliv en firserklassiker: Pølser i folie i en variant med
tomater, ærter og syltede perleløg. Vælg gerne et Pølsemix og krydr med timian,
persille og purløg
Til 4 personer.
Tilberedningstid: 15 min. Stegetid: 15-20 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
300 g bajerske og/eller
frokostpølser
4 tomater
125 g ærter
1 bdt hakket
persille
2 spsk fintklippet
purløg
2-3 stilke frisk timian eller 1 tsk tørret.
1 dl syltede perleløg
peber
* Tilberedning
1. Skær pølserne i 1
cm tykke skiver og tomaterne i både.
Fordel dem på 4
stykker alufolie.
2. Kom ærter og
krydderurter herpå og derefter løgene. Krydr med peber.
3. Fold folien
omkring pølsefyldet og sæt pakkerne i et ovnfast fad.
4. Lad dem stege
15-20 min. i ovnen ved 250 °C.
5. Serveres med groft
brød eller flûtes eller med en kartoffelsalat, varm eller kold - alt efter
årstiden.