Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Afkøling: ca 1 time. Bagetid: ca 8 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Fryse-egnet.
# Ingredienser
til Ostekiks
150 g smør
200 g hvedemel (3,33 dl)
125 g ost (emmentaler eller gruyere)
½ tsk mild paprika
½ tsk salt
1 spsk koldt vand
*
Sådan laves Ostekiks
1. Hak smørret i melet og smuldr det grynet.
2. Riv osten fint og bland den i. Tilsæt paprika og salt.
Saml hurtigt dejen med vandet.
3. Læg dejen indpakket køleskabet ca 1 time.
Sæt ovnen på 200 °C.
Rul dejen tyndt ud, på et melet bord.
Udstik den med et glas eller skær den i firkanter på ca 5x5
cm.
Læg dem på en smurt, letmelet plade. Prik kiksene med en
gaffel.
6. Bag kiksene ca 8 min. ved 200 °C på midterrillen, til de
begynder at tage farve.
Tag dem forsigtigt af pladen og lad dem køle utildækket på
en bagerist.
Tips: Server kiksene til supper. I stedet for med
paprika kan ostekiksene krydres med kommen eller tørret, knust basilikum.
Opbevar kiksene i en dåse med tætsluttende låg, men læg dem
først i dåsen, når de er helt kolde. Ellers bliver de bløde.
Kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Ost
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------