Logo

Oregano - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oregano - info

Oregano smager let bittert og er kraftigere i smagen end merian. Brug krydderurten i italienske retter eller fjerkræretter. Få idéer til opskrifter med Oregano. 

Da oregano bibeholder sin smag og aroma er den anvendelig både frisk og tørret.


Oregano. Engelsk: Oregano. Latin: Origanum vulgare

 

Oregano og merian kalder vi populært for pizza- og spaghettiurter, for det er især med inspiration fra Italien, at disse krydderurter er blevet kendte i det danske køkken.

 
Oregano og merian bliver gerne forvekslet med hinanden, for de smager næsten ens og kan bruges i de samme retter. Og det er svært at skelne mellem de mange forskellige nye sorter, der hele tiden dukker op.

 
Sæson: Dansk: hele året. Import: hele året

 
Holdbarhed: 7-10 dage ved 2-6 °C

 
Anvendelse: Oregano kan anvendes som smagsgiver i mange retter. Den er især velegnet til til pizza, pasta- og tomatretter, men kan også anvendes til retter med fisk, kød eller aubergine.

 
Frysning: Nej.

 
Oregano stammer fra Middelhavsområdet, sandsynligvis fra Grækenland.
Den er i dag udbredt over det meste af Europa, og den kan også findes i naturen herhjemme.
Ordet oregano stammer fra det græske og betyder “bjergets glæde”.
Oregano er en 40-60 cm høj plante af læbeblomst-familien, der er nært beslægtet med merian og kendt i hele verden som det ultimative pizzakrydderi.
 
Opskrifter med Oregano 

 
Tilbage til Råvarer.

 


 


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.368 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her