Logo

Oksegryde fra Dijon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksegryde fra Dijon 

 
Den franske dijonsennep er en vigtig ingrediens i denne ret. Det er takket være den stærke
sennep, at gryden får det lille ekstra pift. Retten er nem og lækker
Tid: 35-40 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g roastbeef
2 spsk smør eller margarine
300 g friske champignoner
1 lille porre
½ dl syltede løg
1 fed hvidløg
2-3 dl vand
1 spsk hvedemel
1 dl fløde 13½
1 spsk fransk sennep
1 tsk estragon
1 spsk soya
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i strimler.

 
2. Smelt fedtstoffet på en stegepande.
Når det er stegeklart, lægger du kødet i lidt ad gangen og bruner det.
Læg ikke for meget i, for så er det svært at få det brunt.

 
3. Læg kødet over i en sauterpande.

 
4. Steg champignonerne på panden. Del dem hvis de er store.

 
5. Kom champignonerne, strimlet porre, syltede løg og presset hvidløg ved kødet.

 
6. Hæld vandet på og lad det simre 20 min.

 
7. Pisk mel og fløde sammen og jævn saucen.

 
8. Smag retten til med fransk sennep og estragon.
Lad den koge 3-5 min.
Smag til med soya, samt lidt salt og peber.

 
9. Server med ris og tynde porreringe.

 
Tips: Skal du servere gryden til glutenallergikere, erstatter du blot hvedemelet med samme mængde Maizena.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.780 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her