Navnet lyder måske
lidt prægtigt, men smagen er overraskende god og spændende. En rigtig gæsteret.
Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales
Tid: 40-45 min,
heraf 15-20 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
500 g roastbeef
1 løg
1-2 spsk smør eller
margarine
2 spsk fransk sennep
2 dl fløde 13
½ tsk timian
1 tsk salt
¼ tsk peber
KARTOFFELMOS:
6-8 kartofler (800
g)
1½-2 dl mælk
2 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
¼ tsk muskat
GRATINERING:
1 dl reven ost
* Fremgangsmåde
1. Begynd med
kartoffelmosen.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
Kog dem i usaltet
vand. Mos kartoflerne.
Hæld mælken på.
Tilsæt fedtstof, salt og peber og muskat.
2. Skær kødet i
tern, så de er 2x2 cm.
Skræl og hak løget.
3. Smelt fedtstoffet
på en stegepande.
Brun først kødet
nogle min. Tilsæt løget og lad det stege med.
4. Rør rundt og
tilsæt sennep, fløde: timian, salt og peber.
Lad det simre 5 min,
5. Sprøjt mosen
rundt i kanten på et ovnfast fad.
Læg kødet i midten.
Drys reven ost over.
6. Gratiner i ovnen
ved 225 °C i 15-20 min. Server med en grøn salat.
Tips: Retten kan forberedes, frem til
gratineringen, en dag i forvejen.
Når der skal
serveres, drysses reven ost over og fadet stilles ind i ovnen.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------