En god og varmende
kødgryde med rodfrugter og de klassiske krydderier. Her er en virkelig
lækker ret med højreb, det er altid godt! Retten er nem at lave hele året
Tid: 1 time og 15
min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
800 g benfrit højreb
1 spsk smør eller
margarine
3 spsk hvedemel
4 dl vand
10 korn hel
allehånde
2 laurbærblade
1 tsk merian
10 hvide peberkorn
2 spsk vineddike
1 tsk salt
2-3 gulerødder
1 pastinak
1 stor porre
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
tern.
2. Smelt fedtstoffet
i en stegegryde.
Når det er
stegeklart lægger du kødet i og bruner det godt.
3. Drys melet over.
Rør rundt og spæd med vandet.
Tilsæt alle
krydderierne og saltet.
4. Kog under låg 60
min. Rør rundt nogle gange undervejs.
Du skal måske spæde
med lidt mere vand.
5. Skræl gulerødder
og pastinak. Skyl porren.
Skær gulerødder og
porre i skiver og pastinakken i tern.
6. Læg grønsagerne i
gryden når der mangler 20 min af kogetiden.
7. Server med groft
brød.
Tips: Vælg gerne et stykke marvpibebov, som også
kan tilberedes som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------