En mørdejsbund med et fyld, der får munden til at løbe i
vand. Mangler du lidt inspiration? Udforsk
Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 15 min + 30 min afkøling.
Tilberedningstid: 20 min. Kuverter: 4-6
# Ingredienser
2,5 dl hvedemel
½ tsk bagepulver
2 spsk flormelis
90 g koldt, hakket smør
2 spsk koldt vand
1 æggehvide
7-8 nektariner, skåret i skiver
3 spsk brun farin
0,6 dl ribsgelé
saft af citron
* Tilberedning
1. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Sigt hvedemel, bagepulver og flormelis over i en lille skål.
Tilsæt smørret og smuldr det ind i melet med fingrene,
indtil det ser ud som fin rasp.
2. Lav en fordybning i midten.
Tilsæt vandet og saml ingredienserne til en blød dej.
Vend dejen ud på et meldrysset bord og ælt i 30 sekunder.
Læg den på en bageplade og pres den ud til en 20 cm cirkel.
Rifl eller tryk kanten med en gaffel.
Stil dejen i køleskab i mindst 30 min.
3. Forvarm ovnen til 210 °C.
Bag dejen i 15 min eller indtil den er lys gylden.
Tag den ud af ovnen og pensl hele overfladen med æggehvide.
Stil den tilbage i ovnen i 5 min.
Tag den ud af ovnen og dæk den med nektariner og drys med
brun farin.
Stil tærten ind i ovnen igen i 3-4 min, eller indtil
sukkeret smelter.
4. Hæld ribsgelé og citronsaft i en gryde og rør i det ved
lav varme, indtil det er jævnet.
Hæld saucen over nektarintærten lige før servering.
Prøv sammen med:
Forret: Persilleost i form
Hovedret: Krydret pastafad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.