Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 25 minutter, plus
bagning 45-50 min.
# Ingredienser
16 bladbedeblade
100 g soltørrede tomater
½ bundt basilikum
1 bundt persille
750 g multefilet
250 g løg i olie
3-4 spsk bottarga (lufttørret tunrogn, sardisk specialitet)
4 spsk hvidløgsolie
* Tilberedning
Blancher bladbedebladene i kogende vand i ca. 2 min.
Lad dem dryppe af og bred dem ud på et skærebræt.
Mas tykke ribber flade.
Skær tomaterne i mindre stykker.
Skyl krydderurterne, slyng dem tørre, og hak dem fint.
Skyl fisken, dup den tør, og skær den i små tern.
Bland løgene med tomater, fisk og krydderurter.
Bland bottarga (doser forsigtigt, for den er meget salt) og
bland godt.
Fordel massen på bladbedebladene.
Fold bladenderne ind over hinanden og rul sammen.
Fæstn dem med et træspid.
Anbring rullerne i den gennemvædede stegeso og dryp
hvidløgsolie over.
Sæt låg på, og giv rullerne 45-50 min i ovnen ved 200°C.
Tag dem ud, anret multen på tallerkener, og server.
Pr. portion ca. 273 kcal/1145 kj 40 g protein, 9 g fedt, 7 g
kulhydrater
Ikea forhandler en fremragende stegeso
Se flere
opskrifter med Stegeso
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------