Mascarpone er en frisk, cremet
og saftig ost, der minder lidt om stivnet fløde i udseende og farve.
Mascarpone er en fed (47%) italiensk flødeost lavet af komælk. Den bruges helt som vor egen flødeost, det vil sige i dessertsammenhæng og i almindelige retter. Denne er dog også specielt egnet sammen med pasta.
Den stammer oprindeligt fra området
omkring Milano. Man kan finde mascarpone i specialbutikker og velassorterede supermarkeder.
Se de bedste opskrifter med Mascarpone
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm
køleskab, Mad til 1
person eller Mad på 30
min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------