Marengsæbler fyldt med mandler og rosiner serveres med flødeskum. En nem æbledessert med sprød marengs...Æbler er geniale at bruge som dessert.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca 20 min. Bagetid: 20-25 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
4 store æbler
2 spsk smør
2 spsk farin
50 g mandler eller
hassenøddekerner
60 g rosiner
Marengs:
1 æggehvide
5 spsk sukker
* Fremgangsmåde
1. Skyl æblerne og
udstik kernehuset med en udstikker eller med en lille spids kniv.
2. Rør smør, sukker
og grofthakkede mandler og rosiner sammen.
3. Kom fyldet i
æblerne og sæt dem side om side i et ovnfast fad.
Bag æblerne ved 200
°C i 15 min.
4. Pisk imens
æggehviden stiv og pisk de 5 spsk sukker i.
Fordel marengsmassen
på æblerne og bag dem yderligere 8-10 min eller til marengsmassen er gylden.
Server straks med flødeskum til eller råcreme.
Variation:
Æblerne kan fyldes
med marcipan som først er revet eller moset og rørt sammen med 1 æg og lidt
sukker, eller marcipanen kan røres med cognac eller calvados samt hakkede
rosiner.
Se alle de bedste opskrifter med Æbler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------