Tilbehør Frokost. Arbejdstid: 1/2 time Kogetid: ca 15 min. Ovntid: 10 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Majroer, gratinerede
500 g majroer
(piske)fløde
250 g frisk spinat
1 stort bdt persille
salt og (hvid) peber
reven ost (emmentaler eller gruyère)
Ovnfast fad
*
Sådan laves Majroer, gratinerede
1. Skyl maj roerne, fjern rodspidsen og skræl dem tyndt.
Del dem i kvarte og kog dem i letsaltet vand, der netop
dækker, i 2 min.
Lad dem dryppe af i en sigte.
2. Bring fløden i kog i en tykbundet gryde og kog majroerne
møre heri for svag varme.
Det tager 10-15 min, afhængigt af størrelsen.
Sæt ovnen på 250 °C.
3. Befri spinaten og persillen for grove stilke og skyl
begge dele koldt.
Bring ca ½ dl letsaltet vand i kog og damp
spinat-persille-blandingen kort heri under låg 2-3 min. Spinaten skal bare
falde sammen.
Kom blandingen i en sigte og spul kort med koldt vand.
4. Knug vandet let ud af spinat-persille-blandingen og hak
den groft.
5. Kom spinat-persille-blandingen i gryden til majroerne og
smag til med salt og peber.
Kom majroestuvningen i et smurt ovnfast fad.
Drys med reven
ost og gratiner retten i den
varme ovn i ca 10 min, til overfladen er gylden.
Den må ikke blive for brun, så smager osten bittert.
Tips: Gratinerede majroer egner sig som tilbehør til
både kød og fisk.
Serveres retten som en selvstændig frokostret, vil et godt
hjemmebagt brød supplere fint.
Fx Hvedebrød,
groft, Grovbrød
med yoghurt eller Franskbrød
med kvark.
Se alle de bedste opskrifter med Majroe
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm
køleskab, Mad til 1
person eller Mad på 30
min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------