Opskrift på nemt brød med bacon, krydderurter, løg og revet ost.
Lækkert madbrød til grillmad, middagsgæster og picnic. Se de bedste brød opskrifter
HER
Tilberedningstid: 40
min. Hævetid, i alt: 45 min. Bagetid: 30-40 min. Ikke fryseegnet
Til 4-6 personer.
# Ingredienser:
30 g smør el.
margarine
1¼ dl mælk
15 g gær
1 æg, 1 knsp salt
250 g hvedemel (ca.
4 dl)
Fyld:
200 g bacon i
strimler
200 g reven ost fx
Emmentaler el. Gruyere
2 løg
1 spsk smør el.
margarine
4 æg
2½ dl fløde, salt,
peber
2 spsk fintklippede
krydderurter
fx persille, dild,
purløg og/eller estragon
* Tilberedning:
1. Smelt
fedtstoffet, tilsæt mælken, lad det blive håndvarmt og rør gæren ud heri.
Tilsæt æg, salt og
mel og ælt dejen godt.
Lad den hæve 30
minutter.
Rul dejen ud og
beklæd en smurt springform med den.
Lad den efterhæve 15
minutter.
2. Fordel
baconstrimler over bunden.
Lad løgene snurre i
fedtstoffet.
Pisk æggeblommer,
fløde, salt og peber sammen.
Tilsæt ost, løg,
krydderurter og piskede æggehvider og hæld blandingen i formen.
Bagetid: 30-40
minutter ved 200 °C.
1. Beklæd en smurt
springform med dejen og fordel baconstrimler herover.
2. Rør æggeblommer
og fløde, ost, løg, krydderier og
krydderurter sammen
og tilsæt de stivpiskede æggehvider.
3. Sæt madbrødet i
ovnen på nederste rille og bag den 30-40 min ved 200 °C.
Salat kan serveres til.
Se alle de bedste opskrifter med Ost og med Madbrød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.