Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Mørbrad med chorizo
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus
stegetid
# Ingredienser
600 g svinemørbrad
6 fed hvidløg
1 kvist oregano
1 laurbærblad
salt og peber
200 g chorizo
1 tsk paprika
50 g svinefedt
* Tilberedning
1. Mørbraden skæres i mundrette terninger.
Hvidløgsfeddene skrælles og hakkes groft.
2. Oreganoen skylles, rystes tør, og bladene rives af
stilken.
Så hakkes den fint.
3. Kom kødterningerne i en stegegryde.
Tilsæt hvidløg, laurbærbladet, oreganoen og lidt salt og
peber.
Hæld ca 1¾ dl vand ved og lad kødet småkoge under låg i
10-15 minutter.
4. Pølsen skæres i meget tynde skiver og tilsættes.
Paprikaen og svinefedtet vendes i.
Lad det hele simre videre uden låg i nogle minutter, til
kødet er mørt og vandet kogt væk.
Pr. portion ca 595 kcal/2499 kj. 53 g protein, 42 g fedt, 3
g kulhydrat
Se alle de bedste opskrifter med Tapas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------