Nem opskrift på lever i gryde med krydderurte-flødesauce.
Virkelig god opskrift på lækker gryderet med pillekartofler med persille.
Perfekt til hverdag og gæster.
(4 pers.)
# Ingredienser
½ kg lever
4 små løg
50 g smør
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
2 tsk lys, fransk sennep
½-1 tsk tørret basilikum
½-1 tsk tørret rosmarin
¼ liter piskefløde
1 dl mælk
1 tsk hvedemel
kulør
Tilbehør: pillekartofler med hakket persille.
Pillekartofler er alternativet til skællekartofler.
Kartoflen bliver mindre vandet når den er kogt med skræl på.
* Tilberedning
Skyl leveren, fjern evt. hinder og årestammer.
Skær leveren i store terninger.
Pil løgene og skær dem i terninger.
Svits begge dele i smør i en stegegryde.
Tilsæt krydderier, piskefløde og mælk, der er rystet sammen
med mel.
Lad retten koge ved svag varme ca. 15 min. Smag til og
tilsæt kulør.
Tips: I stedet for tørrede krydderurter kan du anvende
½-1 spsk friskhakkede.
Se også Pillekartofler på den nemme
måde
Se alle de bedste opskrifter med Lever
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.