Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret, som kan
laves både mild i en familievenlig udgave og som en hot udgave - få opskriften
her. Helt
klassisk og utroligt velsmagende. 
6·8 personer.
Koge-/stegetid: ca 1 time og 20 min.
# Ingredienser
1 løg
2 stilke bladselleri
2 gulerødder
2 spsk olie
50 g bacon (i små
tern)
500 g hakket oksekød
1 ds. hakkede tomater
1 dl bouillon
1 dl rødvin \
1½ spsk
tomatkoncentrat
salt og peber
2 tsk oregano
(tørret)
1 tsk timian (gerne
frisk)
12 lasagneplader
Bechamelsauce:
25 g smør
2½ spsk hvedemel
5 dl kogende mælk
salt og peber
evt. muskatnød
(friskrevet)
150 g gratineringsost
Tilbehør: italiensk
brød og salat
* Tilberedning
1. Hak løg,
bladselleri og gulerod fint.
Svits det i olien i
en gryde, tilsæt bacon og kød, og svits det med.
Tilsæt tomater,
bouillon, vin, tomatkoncentrat, oregano, timian, salt og peber.
Lad saucen simre i
30·40 min.
Smag til med salt og peber.
2. Bring mælken i
kog, smelt smørret i en gryde, og rør melet i.
Rør kogende mælk i
lidt ad gangen.
Kog saucen i 4·5
min. under omrøring.
Smag til med salt, peber og evt muskatnød.
3. Læg et lag
lasagneplader i bunden af et smurt ovnfast fad, læg et lag kødsauce over, og
fordel lidt bechamelsauce oven på.
Drys med lidt ost.
Gentag 2 gange mere.
Lad gerne lasagnen
trække 20 min, inden den sættes i ovnen ved 200 °C i 30·35 min på midterste
ovnribbe.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.