Logo

Lammegryde med kiwi og mynte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammegryde med kiwi og mynte 

 
En god gryde at forberede den ene dag og servere den næste. Er kødet kogt går det hurtigt at lave saucen. Nemt at forberede og så lige til at varme, når det er spisetid.
Tid: 1 time og 10 min. Retten kan fryses uden sauce. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg lammebov med ben
1 liter vand
2 tsk salt
5-6 hvide peberkorn
1-2 tsk rosmarin
2-3 citronskiver
4-5 kiwi frugter, 500 g
2 spsk honning
1-2 spsk hakket mynte
1 tsk hakket rosmarin
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Bring vand og salt i kog.
Læg kødet i det kogende vand, så er du fri for at skumme.
Bring det i kog igen.

 
3. Læg peberkorn, rosmarin og citron skiver i. Kog 1 time.
Lad kødet køle af.

 
4. Skræl kiwifrugterne. Del 2 af dem i både. Mix resten til puré.

 
5. Mål 1 dl af suppen fra kødet op i en gryde.

 
6. Bring suppen i kog.
Tilsæt kiwipuré. honning, mynte, rosmarin og evt. lidt salt og peber.

 
7. Tilsæt kiwibådene og lad saucen køle af.

 
8. Server kødet i skiver sammen med saucen samt kogte kartofler,
sukkerærter og cherrytomater.

 
Tips: Du kan også bruge lammeryg eller blandet kød af lam til denne ret.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.590 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her