Let at lave. Mellem pris. 4 personer. Forret Frokost. Arbejdstid: 20 min.
# Ingredienser
til Laks, rå
300 g rå laksefilet
1 (lille) salathoved
saft af 1 citron
25 g korianderfrø
1 spsk finthakket dild
¾-1 dl olie
salt og peber
*
Sådan laves Laks, rå
1. Befri laksestykket helt for ben og skind og skær det ud i
små tynde skiver med en skarp kniv.
Se Laks,
ferskrøget, udskæring af. Fiskehandleren gør det gerne.
2. Skær salathovedet i smalle strimler og fordel dem på 4
tallerkener.
3. Læg laksestykkerne ovenpå, så de dækker salaten.
Krydr med salt og peber og dryp med citronsaften.
4. Knus korianderfrøene i en morter og drys dem over fisken.
5. Drys den hakkede dild over og dryp olien over til sidst.
Server straks med tyndt ristet brød til.
Eller Hvedekranse
med krydderurter, Fletbrød
eller Flûtes.
Tips: Frisk estragon kan erstatte dilden. Laksen skal
være friskfanget.
Se alle de bedste opskrifter med Laks
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------