Majsstivelse og danskvand
blandes med kærnemælk for at holde dejen let, mens det fine majsmel og paprika giver
hver bid lidt mere knas og smag, der passer fint til rødt kød. Dyp dem i noget mayo
og ketchup, og gør dig klar til de friskeste løgringe, du nogensinde har smagt.
4 portioner. Forberedelsestid:
20 min. Samlet tid: 45 min.
# Ingredienser
vegetabilsk olie
1 kop hvedemel
⅓ kop fint majsmel
¾ kop Maizena majsstivelse
1 tsk bagepulver
1 tsk friskkværnet sort
peber
¼ tsk røget paprika
1 æg, let pisket
¾ kop kærnemælk
¼ kop danskvand
2 store løg, skåret i 1
cm tykke ringe
salt, til drys
ketchup, til servering
mayonnaise eller dip, til
servering
* Tilberedning
TIL AIRFRYER
1. Pisk mel, majsmel, majsstivelse,
bagepulver, peber og paprika sammen i en skål.
Pisk æg, kærnemælk og danskvand
sammen en mellemstor skål.
2. Dæk løgringe grundigt
i melblandingen, og dyp derefter i æggeblandingen.
Ryst overskydende af, og
læg derefter melblandingen i igen og i æggeblandingen igen.
3. Læg pergamentpapir
i airfryer-kurv med og smør med oliespray.
Arbejd i hold, læg løgringe
i airfryer-kurven i et enkelt lag.
Kog ved 200 °C i 8 til
10 min, indtil de er gyldne.
TIL KOMFUR
1. Opvarm 2½ cm olie til
190 °C i en stor gryde.
Beklæd en stor plade eller
bageplade med køkkenrulle.
2. Pisk mel, majsmel, majsstivelse,
bagepulver, peber og paprika sammen i en skål.
Pisk æg, kærnemælk og
danskvand sammen en mellemstor skål.
3. Vend løgringe grundigt
i melblandingen, og dyp derefter i æggeblandingen.
Ryst det overskydende af,
og overtræk derefter melblandingen igen.
Læg på en rist, indtil
den er klar til at stege.
4. Sænk forsigtigt løgringe
ned i olie i hold for at undgå at overfylde gryden.
Steg indtil dybt gylden,
vend én gang, 4 til 5 min.
5. Overfør til forberedt
tallerken og drys straks med salt.
Serveres varm med ketchup
og mayonnaise, hvis det ønskes.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------