Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Kogetid i alt: 40 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Løgkompot
1,5 kg løg
100 g smør
1 dl piskefløde
4 spsk hvid vineddike
salt og hvid peber
*
Sådan laves Løgkompot
1. Pil løgene og skær dem i ringe.
Kog dem 5 min. i letsaltet vand.
Tag dem op og lad dem dryppe af i en sigte.
2. Smelt smørret i en tykbundet gryde. Det skal ikke tage
farve.
Kog løgene møre ved svag varme og under låg 20 min.
3. Tilsæt vineddiken og lad løgene koge ca 5 min., til syren
er gået af eddiken.
Rør fløden i og lad løgene koge videre under låg yderligere
10 min.
Vend af og til forsigtigt i løgkompotten, så den ikke
brænder på.
Tips: Løgkompot passer til både kød- og fiskeretter.
Se alle de bedste opskrifter med Løg
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------