En velsmagende
kyllingeret med et orientalsk anstrøg. Du kan gøre spiddene klar i god tid
inden de skal steges. Det smager eddermame godt.
Tid: 20-25 min +
mindst 30 min til marinering. 4 pers.
# Ingredienser
400-500 g benfrit
kyllingebryst
JORDNØDDESAUCE OG
MARINADE:
2 dl saltede jordnødder (100 g)
2 fed hvidløg,
pillede
½ tsk stødt ingefær
1½ spsk vineddike
1 dl japansk soya,
fx Kikkoman
1 dl majsolie
TIL SERVERING:
200 g jasminris
* Fremgangsmåde
1. Kom
ingredienserne til marinaden i foodprocessoren eller blenderen, ikke majsolien.
Findel
ingredienserne og tilsæt olien lidt efter lidt mens maskinen kører.
2. Skær
kyllingekødet i tern som en valnød.
Sæt dem på 4-6 tynde
grillspid.
3. Hæld 2/3 af
saucen i en serveringsskål.
Hæld resten over
kyllingespiddene.
Vend spiddene så der
kommer sauce over det hele.
Lad dem marinere 30 min.
4. Kog jasminrisene
efter pakkens anvisninger.
5. Tag spiddene op
og grill dem i ovnen eller steg dem på en grillpande.
6. Server spiddene
med saucen, ris og en salat af agurk, cherrytomater og solsikkespirer.
Tips: I stedet for kyllingebryst kan du bruge
kalkunfilet.
Skær ud, marinér og
grill som anvist ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------