I denne
farvestrålende og duftende gryderet harmonerer kød og grønsager fint. Den
rygende varme ret får yderligere hede fra den røde chili. Det smager eddermame
godt.
Tid: 30 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g kyllingebryst
1-2 røde chilipeber
1 spsk margarine
1 tsk salt
1 spsk karry
5 dl hønsebouillon
(terning)
1½ dl cremefraiche
2 spsk citronsaft
250 g frosne ærter
1 ds. majs (350 g)
2½ spsk Maizena
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i skrå
2 cm brede snitter.
Skyl chilipeber og
hak dem.
2. Brun kødet på
alle sider i fedtstoffet. Drys med salt og karry.
Kom chilipeberne i.
3. Hæld bouillonen
på. Tilsæt cremefraiche og citronsaft.
Lad retten koge 15 min.
Tilsæt ærter og majs
og kog yderligere 5 min.
4. Rør Maizenaen ud
i lidt vand og pisk det i. Bring i det kog.
5. Server retten med
brydebrød til at dyppe den gode sauce op med.
Tips: Chilipeber kan være meget stærke. Det kan
være klogt at begynde med en enkelt, hvis du ikke er så vant til den stærke
smag.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------