En dejlig enkel og hurtig middagsret, der driver af smag. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 10 min.
Kuverter: 6
# Ingredienser
500 g hakket kalve- og svinekød
1,2 dl finthakket mynte
1 lille finthakket løg
1 tsk stødt kanel
1 tsk garam masala
1 tsk stødt spidskommen
2 tsk sød paprika
Salsa:
1 lille hakket rød chili
1 lille hakket grøn chili
2 tsk sød chilisauce
1 finthakket agurk
1 tsk limesaft
Ved anretning:
Fladbrød
Tabbouleh
hummus
* Tilberedning
1. Hæld hakkekød, mynte, løg og krydderier i en skål og
bland det godt.
Del farsen i 12 lige store portioner og form den til ovale
kugler og sæt dem på bambusspid, der har trukket i vand (for at forhindre dem i
at brænde).
2. Salsa: Bland alle ingredienserne godt i en mellemstor
skål.
3 Læg kødet på en letsmurt grillpande og steg det ved jævn
varme i 10 min, indtil det er gennemstegt.
Server de krydrede myntespid med salsa og fladbrød, tabbouleh
og hummus.
Prøv sammen med:
Forret: Pennepasta
med tomat, rucola og oliven
Dessert: Chokoladeis
med kirsebær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.