Tips. I stedet for kryddersild kan du bruge marinerede sild.
Salaten egner sig også godt som en del af en frokost til 6-8 personer.
Velbekomme!
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ½ time. Køletid: ½ time.
# Ingredienser
1 icebergsalat
400 g kogte, kolde kartofler
4 kryddersildefileter
1 hårdkogt æg (hakket)
1 rødløg (finthakket)
Marinade:
2 spsk eddike
1 spsk citronsaft
2 spsk olie
1 revet løg
Sauce:
1 dl cremefraiche
1 spsk hakket
persille
1 spsk klippet purløg
1 spsk klippet dild
* Fremgangsmåde
1. Skyl salaten. Lad
den dryppe af og skær den i grove strimler.
2. Skær kartoflerne
i terninger og sildefileterne i mindre stykker.
Hak rødløg og æg.
3. Bland det i en
stor skål.
Pisk marinaden
sammen og hæld den over.
Vend salaten og stil
den koldt i ½ time.
4. Rør cremefraiche
med krydderurterne.
Smag saucen til med
salt og peber.
Hæld den over
salaten, der serveres straks.
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se
opskrifter på sommermad HER