Arbejdstid: 20 min. Afkøling: 3-4 timer. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Krydderfedt
250 g ukrydret svinefedt eller flæskestegsfedt
1-2 løg
evt. 1 kvist timian
*
Sådan laves Krydderfedt
1. Pil løgene og skær dem i ringe.
2. Smelt fedtet i en tykbundet gryde.
Tilsæt løgringene og lad dem stege lysebrune.
Læg timianen ved og lad fedtet snurre ved svag varme et par
min.
Løgene må ikke blive for mørke.
Tag timiankvisten og eventuelt også løgene op.
3. Hæld fedtet i en krukke og lad det stivne et køligt sted.
Læg timiankvist og eventuelt løgringe på, når fedtet er
stivnet.
Tips: Små æbleterninger kan brunes sammen med løgene.
Krydderfedt kan også laves ved at afsmelte flomme (ister).
Andefedt kan erstatte op til 1/3 af svinefedtet.
Se også Andefedt, hjemmelavet
og Gåsefedt.
Se alle de bedste opskrifter med Krydderfedt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------